Weitere Informationen zur Exkursion

Es werden Einblicke in die Arbeitsweise von Unternehmen der Lebensmittelindustrie vermittel. So sind Betriebsbesichtigungen obligatorischer Bestandteil der Ausbildung und in den für uns gültigen Staatsprüfungsordnungen verankert. Von besonderem Interesse sind, neben der Technologie im Allgemeinen, auch Fragen der Qualitätssicherung, Analytik etc..

Die Exkursion wird in der Zeit vom 08. bis 12. Oktober 2012 durchgeführt.

Verantwortlich

Herr Prof. Dr. Lothar W. Kroh

Organisation

Frau Katharina Wilcopolski
katharina.wilcopolski(at)tu-berlin.de