Studium und Lehre

Schwerpunkte der Lehre des Instituts ist die Ausbildung der Studentinnen und Studenten der Lebensmittelchemie im Hauptstudium. Neben der Ausbildung zum/zur "Staatlich geprüften Lebensmittelchemiker/in" bietet das Institut für Lebensmittelchemie die Ausbildung zum Bachelor und Master für das Berufsschullehramt der Fachrichtung "Ernährungswissenschaft/Lebensmittelchemie" an.

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